Dido Blanc DO BIO Montsant

750 g
SFr. 25.50
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Dido Blanc in der Cuvée aus Macabeu, Garnacha Blanc und Xarel.lo (Cartoixà, wie sie auch als Synonym in Katalonien heißt) mit lokalen Rebsorten wird nach wohl bedachter Mazerierung und Pressung zu 30% in Tonamphoren und zu 70% in Holzfudern unterschiedlicher Größe über 8 bis 9 Monate veredelt. Im Glas strahlt er in einem Goldgelb und hält herbstliche Noten von reifen Früchten, Nüssen und Pinienkernen bereit. Am Gaumen ist er cremig, angenehm weich mit einem langen Finale. Passt wunderbar zu hellem Geflügel.


Herkunftsland:
Spanien

Produziert in:
Spanien

Alkoholgehalt:
13%

Lagerung:
Kühl und Trocken